Hermosillenses disfrutan de muestra gastronómica

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Hermosillo, Sonora.- Con una asistencia de 9 mil 200 comensales y una derrama económica de un millón 800 mil pesos concluyó la Segunda Muestra Gastronómica de San Pedro El Saucito.

Eduardo Lemmen Meyer González, Director de la Comisión de Fomento Turístico Municipal, manifestó que el evento cumplió las expectativas, gracias a la gran participación de los hermosillenses.

“Desde los primeras horas recibimos muchas familias y así se mantuvo la asistencia durante el resto del día, los hermosillenses respondieron y convirtieron la muestra en un encuentro con las raíces tradicionales”, señaló.

Premian a mejores platillos
Un grupo de jueces probó los platillos de todos los comercios participantes para definir los primeros lugares de las categorías Mejor Tamal de Carne, Mejor Gallina Pinta, Mejor Burro de Carne Asada Mejor Burro de Carne con Chile y Mejor Tortilla de Agua; así como Mejor Platillo Innovador.

El jurado estuvo conformado por Sonia Maritza García Amézquita, Presidenta de Canirac Hermosillo; Marisela Hernández Miranda, Josefina Araceli Misquez Treviño y Juan Galo Esquer Treviño, autores del libro Un Paseo Gastronómico por Sonora; Ernesto Camou Healy, autor del libro Cocina Sonorense; e Ignacio García Jiménez, de Canirac

Primeros lugares:
Tamal de carne: Tortillas y burros Cony
Gallina Pinta: Taquería Víctor
Burro de Carne Asada: Las Delicias
Burro de Carne con Chile: Taquería El Rubio
Tortilla de Agua: El Mestizo

Segundos lugares:
Tamal de carne: El Mestizo
Gallina Pinta: Asaderos Sonora
Burro de Carne Asada: Burros y Tamales Teresita
Burro de Carne con Chile: Asaderos Sonora
Tortilla de Agua: Antojitos Ángel

Terceros lugares:
Tamal de carne: Burros y Tamales Teresita
Gallina Pinta: El Mezón de San Isidro
Burro de Carne Asada: El Mezón de San Isidro
Burro de Carne con Chile: Burros y Tamales Teresita
Tortilla de Agua: Las Delicias

Platillo Innovador Escuelas de Gastronomía:
Primer lugar: Universidad CEUNO
Segundo lugar: Universidad Vizcaya de las Américas
Tercer lugar: Icatec del Noroeste

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